アンリ・ボワイヨ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2018 750ml 白ワイン
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アンリ・ボワイヨ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2018 750ml 白ワイン
豊かなミネラルを思わせる凝縮した風味のある力強くエレガントな、まさにグラン・ヴァンの風格を持つワインです。
ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、名手ボワイヨが信頼をおき、栽培についても細かく指導する契約農家から購入したアロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ラドワ・セリニーの区画のブドウを使用。新樽率75%で350Lの樽で熟成させています。
白い花や青リンゴ、白コショウのようなスパイスのピュアで美しいアロマ、軽く燻した火打ち石の香りも感じられます。時間の経過と共にナッツやバターなどのニュアンスも現れてきます。口に含むと、豊満なアプリコットや洋ナシの果実味に溢れ、リッチな印象。果実味がイキイキとしていてコクがあり、豊かなミネラルの感じられる、バランスに優れた華やかかつ豪華なコルトン・シャルルマーニュです。
HENRI BOILLOT CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
アンリ・ボワイヨ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
生産地： フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン
原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：白ワイン 辛口
■2018ヴィンテージ情報■
【気候】
●近年同様だが、ブルゴーニュの冬は温暖になっている。12月は穏やかで雨が多かった。3月はいつものように温かく、土壌を乾燥させ、ブドウ樹を目覚まさせた。
●4月は暑く、乾燥し、発芽はすさまじい勢いで進んていった。過去2年続いた霜の被害はなく、ほっとさせた。
●5月は温暖で、わずかな雨もあり、植物の成長を促進させた。
●6月はとても暑く、乾燥していた。開花は問題なく、早く進んでいった。続く7月と8月は酷暑だった。
●温暖で乾燥した素晴らしい気候のもと、収穫は8月28日に始まった。温暖化が始まってから最も早熟である村の1つであるヴォルネーの赤から収穫を始めた。その後、白の収穫をムルソーで行い、続いてピュリニー・モンラッシェ、コルトン、ポマールで行った。数日後に、コートドニュイのグランクリュの収穫を行った。
【白ワイン】
●2009年、もしくは1999年を思わせる。とてもフレッシュ感があり、メインとなるアロマは白い花、白い桃、レモン、黄色いグレープフルーツ。とてもエネルギッシュでピュアなミネラルを思わせる風味である。
●直近の16年、17年と比べてもより早くから楽しめるワイン。村名で5年、プルミエクリュやグランクリュで10年ほどで飲み頃を迎えるだろう。
【赤ワイン】
●香りが複雑で、カシスや熟したサクランボ、スパイス、黒コショウ、タバコなどが香る。
●色はやや黒みを帯びた濃い赤。
●このヴィンテージで特によくできた赤はヴォルネーの村名で緻密さとピュアさを兼ね備えている。エレガントで繊細であり、細かくシルキーなタンニンといったピノ・ノワールの素晴らしさを兼ね備えた、ときめくようなワインだ。
このコメントを書いている今は、2019年の収穫が終わり、醸造が終わろうとしているところであるが、2019年はとてもよい品質のヴィンテージだあることが言えるだろう。そして悪いニュースとしては収量が少なく、例年の50%ほどしかないことだ。だからこの2018年を楽しんで！
ワインアドヴォケイト：95 ポイント
Reviewed by William Kelley Issue Date 10th Jan 2020 Source January 2020 Week 2, The Wine Advocate Drink Date 2028 - 2048
The most youthfully reserved wine in the cellar was the 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru, a promising bottling that opens up to reveal scents of citrus zest, dried white flowers, green apple and pastry cream. On the palate, the wine is full-bodied, layered and multidimensional, with racy acids and prodigious levels of searingly chalky dry extract that lend this wine incredible structure.